焼き鳥タレタレ大吉レシピ

焼き鳥大吉・竜鳳テイクアウト炭火種類

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下準備
焼き鳥の下準備1
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひとくち大に切り、塩コショウする。白ネギは長さ3cmに切る。

焼き鳥の下準備2
耐熱容器に<タレ>の材料を混ぜ合わせ、トロミが出るまで電子レンジで3~4分ほど加熱する。グリルを予熱する。

作り方
焼き鳥の作り方3
1
竹串に鶏もも肉と白ネギを交互に刺す。竹串の手で持つ部分にはアルミホイルを巻く。

焼き鳥の作り方4
2
グリルの網に薄くサラダ油をぬり、(1)を並べる。弱火で火が通るまで焼き、<タレ>をぬってさらに香ばしく焼く。器に盛り、粉山椒を振って紅ショウガを添える。

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